勤俭节约是中华民族的传统美德。近年来，国家大力倡导”光盘行动”，各企事业单位积极响应。然而，仅靠宣传口号往往难以达到预期效果，技术手段的介入显得尤为重要。
预订餐模式是关键：
不管是按次报餐还是选菜报餐，核心逻辑都是”以销定产”。通过宇泽食堂报餐系统，食堂可以准确掌握第二天的用餐人数和菜品偏好，从而精准控制采购量和烹饪量。
数据反哺经营：
系统记录的剩菜率数据，可以帮助厨师团队优化菜单。对于长期不受欢迎的菜品进行淘汰或改良，从供给侧解决浪费问题。
智慧食堂建设，不仅仅是设备的升级，更是管理理念的革新。让我们携手努力，用科技力量守护粮食安全。